Back in the good old haze - IPA fra Hazy Bear

Øltype: West Coast IPA · ABV: 7% · Dåse: 44 cl.

Humletyper: Mosaic, Simcoe, Citra og Azacca

Hazy Bear Brewing har med denne IPA forsøgt at blande den klassiske West Coast IPA med den nye overtagende New England stil. For at ramme blandingen har de brugt en masse amerikanske humle, og givet den et twist af citron med Azacca.

Resultatet er en blød øl med frugtige noter og en balanceret bitterhed.

Hazy Bear Brewing
Hazy Bear er et helt nyt bryggeri, beliggende i Århus. Med en opstart i 2020, er Jeppe Ørum Madsen og hans bryggeri blevet taget rigtig godt imod.

"Hazy Bear Brewing ønsker udfordre den traditionelle måde at brygge øl på. Derfor elsker vi at bryde med konventioner, mikse stilarter og lege med kemien. Derfor starter vores øl altid med en undren. Kan det her lade sig gøre?"

Vi kan forvente at se meget mere til bryggeriet i 2021, der er allerede nogle interessante bryg i vente.