Baxbier
Baxbier
– "Seriously Playful" mikrobryggeri fra Groningen
Om Baxbier
Baxbier blev grundlagt i 2014 i Groningen af to venner, Jeroen Bax og Sepp Jansen. Hvad der startede som hjemmebrygning i køkkenet, voksede hurtigt til noget større, og efter en succesfuld crowdfunding-kampagne åbnede de i 2016 deres eget bryggeri med taproom ved Reitdiep. I dag tæller holdet omkring 25 medarbejdere, og stedet er blevet et samlingspunkt for craft beer-entusiaster i det nordlige Holland, med events, smagninger og en solbeskinnet terrasse, hvor kreativiteten flyder frit.
Festival af eksperimenter og legende øl
Baxbier holder kun én ting seriøst: legen - og giver deres motto "Seriously Playful" gas i både bryg og events. De eksperimenterer ud over det sædvanlige, og brygger i dag omkring 5.000 dåser om dagen. Deres Bandwagon-serie ruller stadig med fyldige Double IPA'er, og flere af deres øl, heriblandt Kon Minder og Koudvuur, har vundet internationale priser.
IPA'er, Pilsner, Sours og meget mere
Baxbier favner bredt, lige fra sprudlende IPA'er til traditionelle øltyper. I deres sortiment finder du:
- Bandwagon-serien - en rejse gennem humlepaletten med juicy NEIPA'er og kraftige DIPA'er.
- Moderne klassikere - fx pilsnere og mørkere øl med et kreativt twist.
- Eksperimenter - unikke one-offs og spændende samarbejder.
- Sæsonbryg og events - altid nye oplevelser på vej.
Baxbier i dag
Med deres sprudlende personlighed og kreative drive har Baxbier vundet hjerter blandt ølentusiaster - både lokalt i Groningen og længere væk. Taproom'et ved Reitdiep fungerer som et levende værksted, hvor nye ideer realiseres, og øl ofte udgives før de når bredere ud.
Køb øl fra Baxbier hos Beer Me
Vi importerer selv Baxbier til Danmark, hvilket betyder at vi ofte har deres nyeste udgivelser hjemme, før de er tilgængelige andre steder. Du får dermed adgang til friske øl direkte fra bryggeriet i Groningen, uden mellemled.
Ofte stillede spørgsmål om Baxbier
Hvor kommer Baxbier fra?
Baxbier er et hollandsk bryggeri fra Groningen, grundlagt i 2014.
Hvad betyder Baxbiers motto "Seriously Playful"?
Baxbier tager deres øl seriøst, men sig selv mindre seriøst. Mottoet afspejler bryggeriets legesyge og eksperimenterende tilgang til både bryg og events.
Hvilke øltyper brygger Baxbier?
Baxbier er særligt kendt for deres Bandwagon-serie med NEIPA'er og Double IPA'er, men brygger også moderne klassikere, sæsonbryg og eksperimenterende one-offs.
Har Baxbier vundet priser?
Ja, flere af Baxbiers øl, heriblandt Kon Minder og Koudvuur, har vundet internationale priser.
