Blackout Brewing
Blackout Brewing
– Mørke fadbryg med transsylvansk mystik
Om Blackout Brewing
Forestil dig en tåget nat i Transsylvanien, hvor skyggerne glider hen over bjergene. Blackout Brewing er vokset frem midt i dette gotiske landskab og henter sin sjæl fra den dramatiske aura, området er kendt for. Bryggeriet har på kort tid markeret sig som et af Østeuropas mest spændende craft-bryggerier med et særligt fokus på mørke, fadlagrede øl.
Fra gypsy-bryg til eget bryggeri
Blackout begyndte som et gypsy-bryggeri i januar 2019, hvor de lånte kapacitet hos andre bryggerier til deres eksperimenter. I januar 2025 flyttede de, sammen med Hophead Brewing og Bere a la Cluj, ind i deres egen, fælles facilitet i Cluj-Napoca. Det giver nye rammer til at udfolde deres passion for komplekse øl.
Fadlagrede stouts og humlefyldte IPA'er
Blackout excellerer især i øl, der udvikler dybde og karakter gennem fadlagring. Deres sortiment er som en sort kappe, hvor du finder:
- Fadlagrede imperial stouts - så mørke og rige, at de kunne være hentet direkte fra Draculas slot. Fyldt med noter af kaffe, kakao, vanilje og bourbon.
- Komplekse barleywines og portere - varme, dybe og fulde af karakter.
- Humlefyldte IPA'er - en lysere side af deres portefølje, der viser, at de også mestrer de moderne, friske stilarter.
Et eventyr i hver slurk
At åbne en dåse fra Blackout Brewing er som at træde ind i en gammel slotshal oplyst af stearinlys. De mørke øl er dramatiske og dragende, og hver slurk føles som et kapitel i en gotisk fortælling - intens, kompleks og uforglemmelig.
Køb øl fra Blackout Brewing hos Beer Me
Vi importerer selv Blackout Brewing til Danmark, og har Danmarks største udvalg af deres Barrel Aged, mørke øl. Du får dermed adgang til friske øl direkte fra bryggeriet i Cluj-Napoca, uden mellemled - og et sortiment, du ikke finder samlet noget andet sted i landet.
Ofte stillede spørgsmål om Blackout Brewing
Hvor kommer Blackout Brewing fra?
Blackout Brewing er et rumænsk bryggeri fra Cluj-Napoca i Transsylvanien.
Hvornår startede Blackout Brewing?
Blackout Brewing startede som gypsy-bryggeri i januar 2019, og flyttede i januar 2025 ind i sin egen facilitet i Cluj-Napoca sammen med Hophead Brewing og Bere a la Cluj.
Hvilke øltyper er Blackout Brewing kendt for?
Blackout Brewing er særligt kendt for fadlagrede imperial stouts, komplekse barleywines og portere, men brygger også humlefyldte IPA'er.
Har Blackout Brewing eget bryggeri?
Ja, siden januar 2025 har Blackout Brewing eget bryggeri i Cluj-Napoca, som de deler med Hophead Brewing og Bere a la Cluj.
Hvor finder jeg det største udvalg af Blackout Brewing i Danmark?
Beer Me har Danmarks største udvalg af Blackout Brewings Barrel Aged, mørke øl.
