Norm Brewing
Norm Brewing
– Belgisk craft beer fra Liège
Om Norm Brewing
Norm Brewing er grundlagt af Julien Germain og Martial Goffin, og bryggeriets historie startede i 2018 i en kælder i Tilff, i Liège-regionen i Belgien. Kælderens elektrisk blå vægge inspirerede farven på deres flagskibsøl, Hazy Pale, som stadig er en del af sortimentet i dag.
Fra hjemmebryg til fuldt projekt
I begyndelsen eksperimenterede Julien og Martial med stilarter som lager, stout, gose og baltic porter, men blev hurtigt draget mod IPA'er - fascineret af humlens aromatiske kompleksitet og de utallige muligheder for at blande smage og karakterer. I 2020 lancerede de projektet officielt under navnet "Local Heroes", med en smagfuld, men alkohollet Pale Ale (Hazy Pale, 5,5% ABV) - en klar kontrast til det belgiske marked, der traditionelt er domineret af "special beers". I 2022 skiftede de navn og branding til Norm Brewing, som projektet tog endnu et skridt fremad.
Kunst, design og moderne øl
Norm Brewing er født ud af rejser, hvor grundlæggerne blev forelsket i taprooms og mikrobryggerier med et væld af moderne øl - sande innovationstempler, hvor ølentusiaster kan dele og udforske bryggeriets personlighed. Et andet fokus, der altid har fanget deres opmærksomhed, er kunst og design. I modsætning til den mere traditionelle stil i Belgien mener Norm Brewing, at etiketternes kunstværk og design fortæller en historie bag hver øl, der gør hvert bryg særligt og oplevelsen mere kompleks.
Bredt sortiment, endnu uden eget bryggeri
I dag brygger Norm Brewing forskellige øl hver måned på tværs af deres kerne-, sæson- og limited-sortiment, og bliver distribueret i flere lande. Bryggeriet har endnu ikke sit eget bryggeri, men det er målet for projektet, og planerne tager i stigende grad form.
Køb øl fra Norm Brewing hos Beer Me
Vi importerer selv Norm Brewing til Danmark, hvilket betyder at vi ofte har deres nyeste udgivelser hjemme, før de er tilgængelige andre steder. Du får dermed adgang til friske øl direkte fra bryggeriet i Liège, uden mellemled.
Ofte stillede spørgsmål om Norm Brewing
Hvor kommer Norm Brewing fra?
Norm Brewing er et belgisk bryggeri fra Liège-regionen.
Hvornår blev Norm Brewing grundlagt?
Norm Brewing startede som hjemmebryggeri i 2018, blev lanceret officielt i 2020 under navnet "Local Heroes", og skiftede i 2022 navn til Norm Brewing.
Hvem står bag Norm Brewing?
Norm Brewing er grundlagt af Julien Germain og Martial Goffin.
Hvilke øltyper brygger Norm Brewing?
Norm Brewing er særligt kendt for IPA'er, men har eksperimenteret med stilarter som lager, stout, gose og baltic porter. Deres flagskibsøl er Hazy Pale.
Har Norm Brewing eget bryggeri?
Ikke endnu - Norm Brewing brygger i øjeblikket hos et partner-bryggeri, men eget bryggeri er målet for projektet fremadrettet.
