Gamma
Gamma Brewing Co
– Håndværk og humle i Herlev
Om Gamma Brewing Co
Gamma Brewing Co blev grundlagt i starten af 2015 af fem venner, der mødte hinanden gennem bartending i Københavns craft beer-miljø. I begyndelsen var det et sideprojekt: de købte én gæringstank, installerede den i et fælles bryggerikollektiv i Gørløse nord for København, bryggede en øl, tappede den på fad og leverede den til lokale barer.
Fra sideprojekt til fuldtidsbryggeri
I 2016 tilføjede Gamma flasker og endnu en gæringstank, og de begyndte at eksportere til nabolandene - stadig som sideprojekt ved siden af fuldtidsjob i branchen. I 2018 besluttede de at satse fuldt ud: med to yderligere tanke og en ny dåselinje, der erstattede aftapningsmaskinen, voksede populariteten, og de rejste til internationale festivaler som en del af Europas craft beer-scene.
Byggeriet af drømmebryggeriet i Herlev
I 2020 fandt Gamma et 1.000 m² stort lager i Herlev, vest for København - det perfekte lærred til deres eget bryggeri. Midt i lejeforhandlingerne ramte Covid-19-pandemien, men en overvældende opbakning gennem webshop-ordrer og lokale kunder gav dem modet til at fortsætte. De skrev under på lejekontrakten, og i 2021 stod deres nye bryggeri, taproom og butik klar.
Smagsunivers: Hoppy IPA'er og meget mere
Gamma er kendt for deres humleeksplosioner og modige ølvalg. I deres bredtfavnende sortiment finder du blandt andet:
- Ekspansive NEIPA'er og Double IPA'er med tropiske aromaer og fyldig mundfornemmelse.
- Portere og stouts, som viser dybde og tekstur i mørkere registre.
- One-offs og collabs der balancerer kreativitet med solid håndværksdisciplin.
I 2022 fik Gamma leveret og installeret fire nye 6.000-liters tanke, hvilket næsten fordoblede deres produktionskapacitet, og de introducerede økologiske øl i deres kernesortiment.
Et mikrobryggeri fuld af liv og oplevelser
Gamma Brewing Co er ikke bare øl - det er også oplevelser. Deres taproom i Herlev inviterer til smagsoplevelser direkte fra tanks til glas, guidede rundvisninger og hyggeligt samvær. Her kan du dufte humle, se fermentationen boble og dele øjeblikket med andre ølglade gæster.
Køb øl fra Gamma Brewing Co hos Beer Me
Hos Beer Me har vi udvalgt spændende øl fra Gamma Brewing Co, så du nemt kan finde og bestille dem sammen med resten af dit ølkøb. Du får hele udvalget samlet ét sted, med hurtig levering direkte til døren.
Ofte stillede spørgsmål om Gamma Brewing Co
Hvor kommer Gamma Brewing Co fra?
Gamma Brewing Co er et dansk mikrobryggeri med hjemme i Herlev, vest for København.
Hvornår blev Gamma Brewing Co grundlagt?
Gamma Brewing Co blev grundlagt i starten af 2015 af fem venner fra Københavns craft beer-miljø, og fik deres eget bryggeri i Herlev i 2021.
Hvilke øltyper brygger Gamma Brewing Co?
Gamma er særligt kendt for humlefyldte NEIPA'er og Double IPA'er, men brygger også portere, stouts og eksperimenterende one-offs og collabs.
Har Gamma Brewing Co et taproom man kan besøge?
Ja, Gamma har taproom og butik ved bryggeriet i Herlev, hvor man kan opleve bryggeriet og smage deres øl direkte fra tanken.
