Pühaste

Pühaste Brewery sprang til live i en sommerhytte i det sydlige Estland, hvor Eero Mander i 2011 begyndte at eksperimentere med humle og dristige idéer. Først som gypsy-bryggeri, senere med sit eget hus i Tartu fra 2016. Her brygges alt fra syrebomber og humleeksplosioner til mørke barrel-aged monstre. Deres Silver Series er ren ølporno, og deres tilgang er kompromisløs: hver slurk skal ruske lidt i dig. Pühaste sender øl ud til hele verden også til os i Danmark. Essensen e håndværk, vildskab og lysten til at overraske.

På Untappd summer bryggeriet med 355 forskellige øl, hvor top-rated inkluderer Dekadents Stout, Mosaiik IPA, Trinity In Black og Aeg — øl med kant og karakter. Populariteten er solid med over 592.000 ratings og et gennemsnit på ca. 3,91.

“Every sip is an adventure in the world of flavors” – det er slagordet, og boy, det lever de op til. Med eksport til rigtig mange lande – fra Finland til Singapore, Canada og endda Sydkorea – er Pühaste ikke længere kun en estisk hemmelighed - heldigvis!